Paella Valenciana.

The traditional Paella has chicken, pork , variety of seafood and some vegetables like red and green bell peppers, garlic, tomatoes, green peas... It is cooked with olive oil in a skill called "paella pan" and the only spice in it is the expensive "saffron".

Nuestro mejor combo; una combinación perfecta para su paladar a base de pollo, costilla de cerdo, chorizo, mariscos frescos (calamar, mejillón, camarón) elegantemente preparado con arroz, vegetales (tomate, cebolla, pimiento rojo y verde, chicharos y ejotes). Cocinada con aceite de oliva y sazonada con autentico azafrán.

Paella Negra

Black Paella has octopus, calamari, shrimp, mussels and clams , some vegetables like red and green bell peppers, garlic, tomatoes and green peas... It is cooked with octopus ink and olive oil in a skill called "paella pan" and the only spice in it is the expensive "saffron".

Se le llama negra ya que se usa la tinta del pulpo en el caldo que se agrega al arroz. La paella negra incluye calamar, pulpo, mejillón, almeja, decorada con rebanadas de limón. Los vegetales que utilizamos son: tomate, cebolla, pimientpo rojo y verde y todo es cocinado con aceite de oliva.

Paella Campesina, Country Paella

For meat lovers, a combiantion of chiken, pork, chorizo and vegetables like red and green bell peppers, garlic, tomatoes and green peas... It is cooked with olive oil in a skill called "paella pan" and the only spice in it is the expensive "saffron".

La verdadera pasión de los amantes de la carne, preparada cuidadosamente con pollo, chorizo español, costilla y trozos de lomo de cerdo, todo combinado con nuestra perfecta mezcla de arroz y vegetales (tomate, cebolla, pimento verde y rojo, chicharos y ejotes). Cocinada con aceite de oliva y sazonada con autentico azafrán.